Пищевых сверчков начали выращивать на Ставрополье
Продукцией заинтересовались диабетики из-за минимального содержание углеводов, влияющих на уровень сахара в крови.
Продукцией заинтересовались диабетики из-за минимального содержание углеводов, влияющих на уровень сахара в крови.
Кормят сверчков тыквой, кабачками и другими овощами. Сверчковая мука пока официально не сертифицирована, проводятся исследования безопасности. Если продукт зарегистрируют, то цена будет выше на 20%, чем на пшеничную муку.
«У нас представлены энергетический порошок из сверчковой муки и сока пророщенной пшеницы, снеки из сверчков и сверчковая мука», — рассказал на выставке INNOFOOD 2023 Вадим Зайцев, главный технолог ставропольской компании, изготавливающей продукты из сверчков.
«Они богаты железом, кальцием, белком и аминокислотами. Это дополнение к основному рациону», — добавил новатор пищевой промышленности.
Видео: Mash
Последние новости
Ситуация с поставками троллейбусов в Ставрополе: «Транс-Альфа» не признана недобросовестным подрядчиком
Компания объяснила задержки санкциями, наложенными на Россию.
Профилактика наркомании среди молодежи
Клинический психолог провела беседы о вреде наркотиков в школе
Познавательные занятия спасателей для детей
Студенты Ставропольского студенческого корпуса спасателей провели увлекательное занятие для малышей.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией