Шо, опять? Банкет за 400 тысяч рублей закатят депутаты Ставрополья

Фото: Иван Высочинский / Блокнот Ставрополь

Вслед за краевым правительством , чью гулянку по-русски скрасила коллекция канапе, осетр и самогон, свою вечеринку с ростбифом на шпажках решили закатить депутаты Ставрополья. Поставщика для этого нашли в конце октября.

Заказчик предоставил смету на три варианта меню: фуршетное обслуживание в двух вариантах и буфетное обслуживание.

Первый вариант фуршета включает канапе семи видов: из семги со сливочным сыром, рыбы в картофельной лапше, балыка, масляной рыбы, буженины, ростбифа, птицы с малиновым соусом. Из алкоголя на столах ждут 250 миллилитров шампанского или 150 грамм водки или столько же коньяка. Вместо более крепкого алкоголя депутатам могут предложить белое или красное вино ― 250 миллилитров на персону. На закуску ―  сырная коллекция, гарнированная орехом и ягодами. На тарелке будут красоваться сыры российский, сулугуни, сливочный с фисташками. Меню рассчитано на 80 гостей.

Во втором варианте обслуживания с похожим составом блюд алкоголь исключили. Остались чай, минеральная вода и сок. Блюда приготовят на 80 персон.

В третьей гастрономической смете остались канапе трех видов и та же сырная коллекция. Вариант меню рассчитали на 100 человек.

Аукцион разместили 17 октября. По традиции депутаты выбрали место в центре города ― в 20 минутах спокойной ходьбы от площади Ленина с залом обслуживания посетителей, вместимостью не менее 100 человек.

Поставщика нашли 25 октября. Им стала столовая при правительстве Ставропольского края. Первоначальную цену застолья снижать не стали. Контракт заключили на ту же 401 тысячу рублей.

Похожий по составу блюд и числу персон банкет для краевых властей, поставщика для которого искали в сентябре, обошелся на сто тысяч дороже .

Мариям Сартова