Уникальную форму легкоусвояемого цинка разработали учёные на Ставрополье
Новое соединение цинка придумали в СКФУ — оно в разы эффективнее аптечных витаминных добавок.
Открытие учёных из СКФУ имеет большое значение, поскольку у жителей России и ряда других стран наблюдается дефицит цинка в организме. С этим пытаются бороться с помощью БАДов, однако они недостаточно эффективны:
«Так, в аптечных препаратах в основном используются неорганические формы цинка – оксиды, соли. При их приёме усваивается 5 процентов микроэлемента. Мы предложили новую форму цинка, у которой этот показатель в разы выше», — рассказал доцент кафедры физики и технологии наноструктур и материалов СКФУ Андрей Блинов.
Молоко для обогащения цинком было выбрано из-за его популярности среди россиян, а также из-за того, что его компонентный состав близок к тому, который вывели учёные. Отметим, что обогащённого цинком молока на российском рынке до этого не было. Причина кроется в непростой технологии соединения элементов. В перспективе новым цинком смогут обогащать и другие продукты.
В правительстве Ставропольского края сообщили, что новый импульс для развития научной деятельности вузов дала программа стратегического академического лидерства «Приоритет-2030», к которой присоединился Северо-Кавказский федеральный университет.
Фото: Северо-Кавказский федеральный университет
Последние новости
Как частотные преобразователи помогают экономить электроэнергию?
Разбираем механизмы энергосбережения и реальную пользу от внедрения ЧП
В селе Марьины Колодцы откроют агрокласс
С начала нового учебного года в Минераловодском округе на базе школы № 7 села Марьины Колодцы будет открыт первый в муниципалитете агротехнологический класс.
На благотворительном забеге в Невинномысске собрали более 700 тысяч рублей
В Невинномысске подвели итоги городского благотворительного забега Первого городского благотворительного общества «Импульс добра».
В Изобильненском округе поздравили ветерана ВОВ
Сегодня, 5 апреля, глава Изобильненского округа Роман Коврыга совместно с начальником территориального управления Евгением Бажаном поздравили ветерана Великой Отечественной войны Раису Климову с её 95-летием.