Антибиотик в форели выявили в лаборатории
Антибиотик в форели выявили в лаборатории Исследования специалистов Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили антибиотик в образцах форели.
Исследования специалистов Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили антибиотик в образцах форели. В продукте, который поступил на изучение в испытательную лабораторию, было обнаружено остаточное количество нитрофуранов – антибактериальных препаратов широкого спектра действия.
Большинство нитрофуранов имеет небольшую молекулярную массу и размер молекул – они легко усваиваются организмом. Недобросовестные производители используют подобные препараты для стимуляции роста рыбы. Для человека регулярное употребление продуктов с остаточным количеством данного вещества может грозить нарушением водно-солевого баланса организма и негативно сказаться на работе печени.
Всего с начала этого года в отдел токсикологических и радиологических исследований Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 67 образцов рыбы, по которым провели 2552 исследования. В результате 2 образца дали положительный результат.
Работа специалистов филиала в очередной раз позволила предотвратить реализацию небезопасной продукции на торговых прилавках региона.
Северо-Кавказский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна»
Последние новости
В селе Марьины Колодцы откроют агрокласс
С начала нового учебного года в Минераловодском округе на базе школы № 7 села Марьины Колодцы будет открыт первый в муниципалитете агротехнологический класс.
На благотворительном забеге в Невинномысске собрали более 700 тысяч рублей
В Невинномысске подвели итоги городского благотворительного забега Первого городского благотворительного общества «Импульс добра».
В Изобильненском округе поздравили ветерана ВОВ
Сегодня, 5 апреля, глава Изобильненского округа Роман Коврыга совместно с начальником территориального управления Евгением Бажаном поздравили ветерана Великой Отечественной войны Раису Климову с её 95-летием.
Ставрополец завоевал первенство России по гиревому спорту
На днях в Самаре состоялось первенство России по гиревому спорту среди юниоров, в котором приняли участие более 250 человек из 34 регионов страны.